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Picolé de Frutas

Picolé de Frutas

Uma surpresa colorida e deliciosa, ideal para os muitos dias de sol de Lisboa.


(Atualização 2017)
A loja passou para a Rua Saraiva de Carvalho 120, no bairro de Campo de Ourique. Quando escrevi esse artigo em 2016 ficava no Bairro Alto.


Em uma cidade como Lisboa, com tanto sol, existem sempre muitas sorveterias. Hoje venho falar sobre uma sorveteria especial: uma sorveteria em que o sorvete vem num pauzinho (mais conhecido como "picolé" para nós Brasileiros), preparado com uma dose generosa de fruta, delicioso, colorido e bastante original. O lugar? A Paletaria.

Considerei essa uma descoberta surpreendente pois a loja é pequena, simples e suas portas verdes no número 25 quase que passam despercebidas.

O staff é descontraído e a onda da loja é mesmo ir pegar o sorvete e sair para passear.

Existem vários sabores para experimentar: morango, kiwi, pêssego, frutos vermelhos, abacaxi com hortelã, manga, melancia, melão, manjericão e gengibre. 

Para os gulosos tem picolés com recheio para todos os gostos: morango recheado com leite condensado, abacaxi com chocolate ao leite e brigadeiro e maracujá com chocolate branco.

Sérgio, o dono da loja, tem formação em química, então quem sabe que combinações podem vir por aí...

"Os italianos fazem sorvete com fruta mas normalmente nunca com mais de 20% a 30% de fruta. Estes contêm entre 50% a 80% de fruta” revela Sérgio, que transforma com carinho e arte as melhores frutas em picolés deliciosos. Não têm corantes nem conservantes e são ricas em vitaminas, fibras e antioxidantes, graças à frescura das frutas. O conceito chegou a Portugal depois dos sucessos no México, Estados Unidos e Brasil. Em Portugal, o sucesso também chegou e são cada vez mais os Lisboetas que se rendem às criações da Paletaria.

Nos planos de Sérgio está a distribuição de suas criações em diferentes pontos turísticos da cidade de Lisboa.

Os sorvetes são servidos em dois tamanhos: o pequeno (70ml) que custa 2€ e o maior (127ml) que custa €2,75 euros.

Pelo Bairro Alto existem lindas paredes de azulejos, perfeitas para uma foto com seu picolé lindo, colorido e cheio de fruta (ao mastigar você sente até as sementes). 

Uma coisa eu posso garantir, será amor à primeira dentada!


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