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Pizzaria Lisboa

Pizzaria Lisboa

Já ouviram falar em José Avillez? Bom, se não ouviram, faço uma breve apresentação para vocês. Ele é um dos chefs de cozinha mais consagrados em Portugal.

José Avillez é o responsável por alguns dos melhores restaurantes atualmente em Portugal: o "Cantinho do Avillez" (Lisboa e Porto), o "Mini Bar" (Lisboa), o "Café Lisboa" (obviamente localizando em Lisboa), o "Belcanto" (esse com duas estrelas Michellin, também em Lisboa), a "Pizzaria Lisboa" (preciso dizer que também fica na capital?) e o mais recente, o "Bairro do Avillez" (a essa hora você já pode até adivinhar em que cidade de Portugal fica).

Só na região do Chiado, um dos bairros mais interessantes em Lisboa, são 5 restaurantes com a sua assinatura.

Mas hoje venho aqui para falar da Pizzaria Lisboa. Eu gosto de pizza mas não como muito e quando penso em ir comer fora quase nunca imagino pizza. Quando meu marido me disse que iríamos a "uma pizzaria Lisboa" nunca imaginei que seria tão boa, pensei: Ok lá vou eu para a salada Caprese (sempre me salva nas pizzarias).

Chegando no restaurante, me surpreendi com um cardápio ótimo e tentador, onde as pizzas eram apenas algumas das "estrelas", entre outras iguarias italianas de fazer crescer água na boca.

Para começar eles trazem um couvert delicioso! Tudo feito por eles. Grissini, manteiga trufada, pizza branca e um creme de queijo mascarpone de tomate muito bom.

Já os pratos principais confesso que ficamos sempre nos mesmos. Meu marido pede um papardelle com ragout delicioso, super leve e caseiro.

Eu peço um carpaccio trufado com pinhões e foie gras dos deuses (confesso que chego a sonhar com ele)!! Poupo ao máximo para que não acabe o prato logo rsrsrs.

O grand finale fica reservado para a sobremesa: Chocolate3 (uma trilogia de chocolate que eles chamam de "chocolate ao cubo"). Nossa...

Falando agora em serviço, os restaurantes do José Avillez tem essa fama de ter um atendimento ótimo e de fato são todos muito simpáticos - no caso da Pizzaria Lisboa, a regra se mantém. 

O restaurante não é grande (o que é ótimo também para um jantar romântico a dois), por isso aconselho reservar antes de ir (+ 351 211554945). A localização, falando novamente de José Avillez, não poderia ser diferente. Fica no Chiado como todos os outros.


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