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Fundação Champalimaud

Fundação Champalimaud

Quando vim a primeira vez a Lisboa (2008) fui surpreendida por uma obra enorme, junto ao Rio Tejo (bem no final de Belém), que era uma tal de "Fundação Champalimaud", nome associado a uma das maiores fortunas portuguesas.

A Fundação Champalimaud foi um  projeto pensado por um empresário muito rico - António Champalimaud - que foi vítima de câncer e colocou em seu testamento que 500 milhões de Euros de sua fortuna pessoal deveriam ser destinados à criação de uma Fundação. Hoje, a Fundação Champalimaud é uma referência em investigação de ponta, tendo com prioridade promover descobertas que possam beneficiar as pessoas diretamente (áreas de neurociências, câncer e luta contra a cegueira). Acho muito legal também as palestras regulares, palestras essas sempre com convidados de referência mundial.

A construção em si é linda, faço questão de ir sempre quando alugamos bicicleta (é sempre o ponto que retornamos para devolver a bicicleta depois de uma boa pedalada).

Apesar de passar várias vezes perto da Fundação Champalimaud, foi só recentemente que conheci o Darwin's Cafe (ou apenas "Darwin" como passei a chamar) , para mim um dos melhores restaurantes de Lisboa. Além de lindo, é super fácil de estacionar o carro (tem um estacionamento enorme), a comida é muito boa, atendimento ótimo e a vista...TOP! O restaurante fica dentro da Fundação Champalimaud que fica bem no início de Belém, mesmo colada à zona de Algés.

A decoração do restaurante é inspirada na Teoria das Espécies de Charles Darwin. 

Você pode ir até lá para almoçar, para jantar, para um café ou mesmo só para ver. Seja qual for a hora, vá porque vale muito a pena. Só fecham na segunda feira depois das 16 horas. Tem mesas dentro e fora.

A varanda é perfeita para admirar o cartão postal de Lisboa, já que se consegue ver de lá a Ponte 25 de Abril, o Cristo Rei e a Torre de Belém. 

O Pôr do Sol sobre às aguas do Tejo é simplesmente deslumbrante.

Aconselho sempre a reservar porque fica cheio rapidamente. (+351 210480222). Fica então o convite para testemunhar a evolução da comida segundo Darwin :).


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